500 وصفة: بيتزا

يأتيكم هذا العمل الموسوعي مع 500 وصفة شهية للبيتزا والخبز المسطح من مختلف مطابخ العالم. وبفضل هذه المجموعة شديدة الغنى من الوصفات الواضحة والسهلة لتحضيرها في بيوتكم، لن تنقصكم بعد اليوم ا أ لفكار المتألقة لكل مناسبة ومائدة، سواء كانت غداء عفوياً في إجازة أسبوعية أو عشاء خفيفاً أو مقبلات لذيذة. مقدمة موسعة تتناول كل أساسيات مهارات خبيز البيتزا: ا أ لدوات والمكونات والتقنيات إلى جانب بحث موسع في الصلصات والحشوات والتزيين. مجموعة شاملة من الوصفات التقليدية من كل العالم- الفطاير المحشوة ا إ ليطالية وخبز دوسا الهندي المقرمش وبانوك ا أ لمريكي والتورتيلا المكسيكي والمناقيش العربية والخبز السويدي والفوغاس الفرنسي والكثير غيرها. تقنيات بسيطة ستساعدكم في التمكن من خبيز أشهى أصناف الخبز المسطح الرقيق والمقرمش وبيتزات الصينية السميكة والمنفوشة والخبز ا أ لوروبي والنان الهندي إضافة إلى البيتزات الحلوة المثالية لمرافقة حفلات الشواء في ا أ لجواء الدافئة.